高真空加热炉采用天然气 / 柴油 / 重油为燃料，燃料在加热炉火筒内燃烧，燃烧产生热量，分别以辐射和对流的形式通过火筒和烟管将热量传递给液相热载体——水浴，水浴汽化变为汽相热载体——水蒸气，水蒸气以对流换热的方式将吸收的热量通过加热盘管传递给用热工艺流体（油、水等），从而将燃烧产生的热量，间接传给工艺流体，实现加热的目的。

高真空加热炉的原理图如下：